東松山市のやきとり

東松山市内のあちらこちらには、やきとりの赤ちょうちんが至る所にあります。
一般的にやきとりと聞くと、鶏肉を焼いたものを思い浮かべるのが普通でしょう。しかし、東松山市のやきとりは、豚のカシラ肉を使っています。
味付けは辛味の効いた「みそだれ」をつけて食べる、これが東松山市のやきとりなのです。
東武東上線東松山駅を中心に、約100軒のやきとり屋が軒を連ねています。子どもから大人まで、大人気のやきとりですが、特にビールとの相性は抜群。