焼き鳥

つくねにはいろいろレシピがあるんだけど、ここでは私流を紹介！

材料—４～５人分

A＞

・鳥ひき肉　２００g

・たまねぎ　70g

・レンコン　50g

・卵　１個

B＞

・砂糖　大さじ１

・しょうゆ　小さじ１

・片栗粉　大さじ１

C＞

・酒　大さじ２．５

・しょうゆ　大さじ２

・みりん　大さじ１．５

・砂糖　大さじ１．５

作り方—

１．ひき肉に卵、Bを加え混ぜ合わせたあと、たまねぎ、レンコンのみじん切りに片栗粉をまぶしたものを加えさらにまぜる

２．好きな大きさにまるめて串にさす

３．焼く

　フライパンの場合、焼き色を付けてからCのあわせ調味料をつけて照りをつける

　炭火の場合は焼きながらはけで照りを付ける

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レンコンをいれるとシャキシャキ感がでておいしいヨ

全国やきとり連絡協議会　そのなも略して「zenya」！！

やきとりの食文化を全国にPRし焼き鳥のイメージアップとファンの拡大を図る

大真面目な団体です。

全国のやきとりが盛んな都市と交流して「やきとりサミット」なんか開いています。

やきとりんピックの開催や歌の作成など。

結構本格的に活動しています☆

次は何を企画してくれるのか？！こうご期待(／^ﾛ^)／

これは超簡単！だれでもできます☆

材料—

・なんこつ　

　肉屋さんなんかにいくと新鮮なのが売ってます

作り方—

１．串に刺す

　思うとおりさしちゃってください。あんまり間隔をせばめてさすと焼きムラの原因になるから２mmぐらいはなしてさしてね。

２．焼く

　思うとおり焼いちゃってください。よほどじゃないと失敗しない。

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以上ほんとに簡単なのでお子様と一緒にどうぞ