私が好きな焼き鳥は「ぼっち」と「ぼんじり」。
なかなか置いてあるお店は少ないけれど、ぼっちのコリコリとした触感とぼんじりのやわらかさ！
たまりません！！
学生のころから大好物で、高校受験の時なんて合格したら好きなだけ食べてもいい！っていうくらいご褒美といえばぼっちとぼんじりだったなぁ～。
あのころは高校受験とセンター試験で大忙しだった分、ご褒美のおかげでがんばれました！
焼き鳥の部類には入らないのかもしれないけど。
以前名古屋の友人に会いに行った時、
「名古屋に来たなら、手羽先食べに行かんといかんて」
ということで、世界のやまちゃんへ行ってきました。
初めて食べる名古屋名物手羽先。
食べ方がわからなくて苦労したのですが、お店の人にレクチャーしてもらって、何とかしゃぶりつけました。
胡椒がピリカラでなかなか美味しかったです。
挙げてあるせいか、鶏肉のコラーゲンのせいか、翌日はお肌テカテカでした。
ささ、明日は自営している旦那の簿記の腕前チェックです。
鶏肉食べてお肌プルプルにして挑みますよ！
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東松山市内のあちらこちらには、やきとりの赤ちょうちんが至る所にあります。
一般的にやきとりと聞くと、鶏肉を焼いたものを思い浮かべるのが普通でしょう。しかし、東松山市のやきとりは、豚のカシラ肉を使っています。
味付けは辛味の効いた「みそだれ」をつけて食べる、これが東松山市のやきとりなのです。
東武東上線東松山駅を中心に、約100軒のやきとり屋が軒を連ねています。子どもから大人まで、大人気のやきとりですが、特にビールとの相性は抜群。
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